Agencias | 06-05-2025

Autoridades sanitarias de Bolivia y Argentina coordinaron una auditoría que realizará el Senasag boliviano a plantas procesadoras de carne en territorio argentino, con el fin de evaluar si cumplen los requisitos para habilitar la importación de productos cárnicos al país.

Ambas instituciones destacaron la importancia de fortalecer la cooperación para garantizar alimentos seguros y conforme a las normativas internacionales.

Las inspecciones técnicas, que incluyen aspectos como trazabilidad, higiene, control de residuos y procesos de producción, buscan asegurar que las plantas argentinas cumplan con los estándares exigidos por Bolivia. El informe técnico resultante será clave para definir si los establecimientos podrán exportar carne al mercado boliviano.

Esta medida se da en medio del reclamo de ganaderos nacionales que exigen levantar el veto a la exportación de carne impuesto hace tres meses. Desde el sector exportador acusan al Gobierno de afectar la economía con estas restricciones, y advierten sobre la crisis que atraviesa la cadena cárnica en el país.

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